脑梗塞康复护理患者如何进行饮食护理

发布时间:2021/8/26 9:41:00 来源:http://www.tjhddxyy.com/news672791.html

       脑梗塞康复护理患者如何进行饮食护理:


       1、限制脂肪摄入量。脑梗塞康复护理患者每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。


       2、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。脑卒中患者多伴有肢体功能受损或长期卧床,往往会出现肌肉肌肉减少症与蛋白质型营养不良,其基础治疗为补充高质的乳清蛋白质粉,如奥特普群,冲调简单方便。


       3、脑梗塞康复护理患者食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可。


       4、注意烹调用料。为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。


       5、脑梗塞康复护理患者要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。


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